LES JARDINS DU CANAL, c’est quoi ?

C’est le nom de l’AMAP de Biscarrosse, créée à l’origine autour d’un maraîcher, Sylvain, et de sa ferme, la Ferme du Hibou à Biscarrosse.

La ferme du hibou & Les jardins du canal from Biscarrosse TV on Vimeo.

Depuis, de nouveaux maraîchers se sont installés à Biscarrosse et alentours et ont rejoint l’AMAP :

  • Agnès et ses jardins de Corneilley (Sanguinet),
  • Laurence et son Jardin de Passage (Bisca),
  • Michael et sa Ferme de la Pachamama (Bisca).

Au delà des maraîchers, beaucoup de producteurs locaux proposent aujourd’hui leurs produits aux Jardins du Canal (miel, pain, pommes, truites, savons, huiles, farine, etc.)

Une AMAP à Biscarrosse, pourquoi faire ?

L’AMAP, ou Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, vise plusieurs objectifs :

  • Se procurer au plus près de chez soi des produits alimentaires et d’hygiène sans pesticides, sans OGM, ni nanoparticules et sans chimie destructrice, de préférence bio, avec le minimum de déchets, En bref : favoriser la production d’aliments sains et de qualité dans le respect de l’environnement.
  • Faire vivre des exploitations à taille humaine en garantissant un revenu décent au paysan et un prix juste au consommateur
  • Supprimer les intermédiaires entre le producteur et le consommateur
  • Garantir une meilleure rétribution des producteurs.
  • Diminuer l’empreinte écologique.
  • Lutter contre le réchauffement climatique.
  • Disposer d’une solution biscarrossaise.
  • Fédérer les Biscarrossais(es) ayant le même besoin.




Adhérer à une AMAP est un engagement militant, on consomme de façon responsable.

L’adhérent est un acteur de l’association à part entière !

Être dans une AMAP c’est aussi partager du temps et des valeurs humaines.

Une AMAP vit également grâce à l’implication de ses bénévoles.





Pour en savoir plus sur le réseau des AMAP en France : http://reseau-amap.org/

Une AMAP, comment ça marche ?
Il faut être adhérent pour accéder aux commandes des producteurs.

L’adhésion est au tarif de 10€.

L’adhérent reçoit chaque semaine par mail les produits disponibles et passe sa commande s’il est intéressé.

Pour les légumes, il existe également la possibilité de souscrire avec les maraîchers un contrat de fourniture de paniers de légumes hebdomadaires, avec un engagement de 6 mois. Cette formule permet de garantir aux maraîchers un minimum de revenus, afin de soutenir leur développement.

La distribution des produits commandés a lieu toutes les semaines à Biscarrosse-bourg.